فواید پودر سیر بر سلامتی

این مقاله به مبحث فواید پودر سیر بر سلامتی اختصاص دارد.
به گزارش گروه خبر و رسانه فروشگاه سلامت محور باقیات در زمان های قدیم، سیر برای درمان زخم ها، انگل ها و اختلالات روده مورد استفاده قرار می گرفت و در دهه های اخیر این ماده محبوب بیشتر به خاطر نقش آن در پیشگیری از بیماری هایی مانند سرطان و بیماری های قلبی شناخته شده است.

سیر حاوی ترکیبات گوگرد، آنزیم ها و انواع مواد مغذی شامل ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. برخی از اجزای مفید این ماده هنوز شناخته نشده است.

یکی از ترکیبات فعال در سیر آلیسین، یک آنتی اکسیدان قوی است. آليسين در سير به طور معمولی وجود ندارد، اما بعد از آنکه سير برش داده یا خرد می شود، این ترکیب را آزاد می کند.
پودر سیر طیف گسترده‌ای از مواد مغذی را شامل می‌شود، از جمله ویتامین C، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و قند دارد. دارای آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ارگانیک مانند آلیسین است که فایده‌های زیادی دارد.

فواید پودر سیر

مهمترین فایده پودر سیر عبارتند از: کاهش کلسترول، بهبود سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان‌های خاص و کمک به هضم غذا:
– کاهش کلسترول: سبب کاهش کلسترول و فشار خون می‌شود.
– جلوگیری از سرطان: وجود آنتی اکسیدان‌های مختلف در پودر سیر به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کند، التهاب را کاهش می‌دهد و از جهش‌های سلولی سرطانی جلوگیری می‌نماید.
– تقویت سیستم ایمنی بدن: وقتی سیر خشک می‌شود مقدار ویتامین C آن طور قابل ملاحظه‌ای کاهش می‌یابد، بنابراین مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن هم افزایش می‌یابد و همین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود
– کمک به هضم غذا: اگر معده درد داشته باشید، برخی از ترکیبات ارگانی که در پودر سیر وجود دارد و همچنین فیبر و آهن موجود در آن یبوست را از بین می‌برد.

عوارض جانبی پودر سیر

برخی از خطرات مصرف بیش از حد این پودر، و همچنین خطرات بالقوه برای افرادی که دارای شرایط خاص پزشکی هستند وجود دارد. شایع‌ترین مشکلات شامل اختلال گوارشی، مشکلات اختلالات خونریزی، نفس بد، درد عضلانی و سرگیجه است. اگر بیش از حد مصرف نکنید عارضه‌های جانبی ندارد.
– خونریزی: برای افرادی که بیش از حد پودر سیر مصرف می‌کنند، مشکلات خونریزی وجوددارد پس در حد اعتدال مصرف کنید.
– بوی بد: همانطور که با مصرف سیر از دهان بو می‌آید بوی پودر سیر بسیار زیادتر از سیر است که می‌تواند منجر به بوی بد شود. اگرچه می‌تواند به از بین بردن عفونت‌های دهان نیز کمک کند.
– عضلات شکم: هنگامی‌که بیش از حد از این گیاه مصرف شود، یا اگر آلرژی خفیف داشته باشید پودر سیر باعث اسپاسم عضلانی می‌شود.
– مشکلات معده: مصرف بیش از حد پودر سیر باعث دردهای معده و نفخ می‌شود بنابراین بیش از حد مصرف نکنید