عسل وحشی یا جنگلی و فواید آن برای سلامتی بدن و پوست

عسل وحشی، عسل جنگل یا عسل کوهی چیست؟

عسل وحشی،عسل درختی وحشی، عسل جنگل یا همان عسل کوهی، نوعی عسل بسیار مفید است که برای درمان انواع بیماری و همچنین پیشگیری از آن ها استفاده میشود. شما میتوانید از این عسل به عنوان یک ماده غذایی معید خصوصا برای صبحانه استفاده کنید یا با آن شربت طبیعی و مفید و خنکی درست کنید که میتواند در تابستان های گرم و طولانی انرژی شما را تامین کند.

در این مقاله درمورد خواص گوناگون این عسل مفید برای سلامتی توضیح خواهیم داد. فراموش نکنید که بدن و یا پوست شما ممکن است مانند انواع دیگر عسل، به این نوع عسل واکنش های حساسیتی نشان دهد. پس اگر تا به حال از ان استفاده نکرده اید. در مصرف آن به عنوان اولین بار، احتیاط کنید.

عسل وحشی جنگلی چیست

عسل درختی وحشی عسلی است که زنبور های عسل برای تهیه آن از شهد درختان جنگلی وحشی استفاده میکندد. این درختان  نسبتا نادرند و در جنگل های عمیق وحشی وجود دارند
عسل جنگلی برای درمان بسیاری بیماری ها از جمله بیماری های عفونی، تنفسی و قلبی کمک میکند.
از آن جا که این نوع عسل سرشار از ویتامین Cو B6 ، و همچنین واحوی مقادیر زیادی از انواع مواد معدنی مثل، فسفر، کلسیم، پتاسیم، آهن، روی، منیزیم، سدیم، است، یک منبع غذایی عالی و مفید به شمار میرود.

ویژگی های ظاهری عسل وحشی

مانند انواع دیگر عسل، رنگ عسل درختی وحشی هم بسته به نوع عسل و منطقه ای که عسل در آن جا تولید شده ممکن است متفاوت باشید. اما در حالت کلی، رنگ این نوع عسل، کهربایی تیره است. طعم آن از کمی شیرین است که البته از سایر عسل ها، شیرینی کمتری دارد.

خواص عسل وحشی

همانطور که اشاره شد عسل درختی وحشی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. ازین رو از آن برای درمان انواع بیماری ها استفاده میشود. در ادامه برخی خواص این عسل مقوی را معرفی خواهیم کرد.

۱. بهبود زخم ها و بریدگی ها

از آن جا که عسل درختی وحشی دارای خاصیت ضد باکتریایی فوق  العاده ای است، به عنوان یک داروی اثر بخش برای درمان زخم و بریدگی استفاده میشود. این عسل میتواند سریعا بسیاری از مشکلات پوستی مثل، زخم بستر، خراش و سایر زخم ها را بهبود بخشد. همچنین میتوان آن را یک ضد عفونی کننده طبیعی دانست که جلو رشد میکروارگانیسم های خطرناک را میگیرد. این نوع عسل حتی در مواردی قادر بوده است از پوست افراد در برابر آلرژی محافظت کند.

 

 

۲. درمان سرماخوردگی

این‌نوع عسل به شدت برای تسکین گلودرد موثر است و از آنجا که خواص ضد میکروبی دارد میتواند با عفونت و علائم مختلف سرماخوردگی مبارزه کند.

این نوع عسل همچنین در درمان های عفونت دستگاه تنفسی خصوصا در کودکان بسیار مفید است البته توجه داشته باشید که از عسل برای تغذیه نوزادان کمتر از یکسال استفاده‌ نکنید چون ممکن است باعث ابتلا به بوتولیسم شود.

اگر زنبور های عسل برای تولید آن از شکوفه اکالیپتوس استفاده کرده باشند این عسل برای درمان سرماخوردگی از سایر انواع عسل مفید تر خواهد بود چرا که اکالیپتوس خود برای سرفه و سرما خوردگی بسیار مفید است.

استفاده از این عسل نه تنها سرماخوردگی شمارا بهبود میبخشید بلکه کیفیت خواب شما در زمان سرما خوردگی را هم افزایش میدهد.

۳. کمک‌ به درمان بیماری های قلبی

از آنجا که عسل جنگلی میتواند باعث کاهش کلوسترول بد در بدن و همچنین افزلیش سطح کلسترول خوب شود از آن به عنوان درمان بیماری های قلبی استفاده میشود.

۴. تقویت سیستم ایمنی

از آنجا که این عسل حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان،خواص ضد باکتریایی و ضد قارچیست میتواند در برابر انواع بیماری های باکتریایی و قارچی از بدن محافظت کند و در نتیجه باعث کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن کند.

۵. مقابله در برابر بیماری های ریوی

تحقییات نشان داده اند که عسل جنگلی در حد زیادی میتواند التهاب راه های ریه را کاهش دهد و در درمان علائم بیماری های تنفسی موثر باشد.

۶. درمان اختلالات پوستی

از آنجا که عسل جنگلی وحشی اثرات ضد باکتریای و ضد قارچی دارد استفاده مستقیم از آن روی پوست باعث درمان بسیاری مشکلات پوستی مثل جوش،آکنه,لکه های سیاه میشود. این عسل حتی قادر است سلول های مرده پوست را نیز کاهش دهد‌. از عسل جنگلی وحشی برای ایمن سازی پوست در برابر بیماری های پوستی نیز استفاده میشود.

۷. یک منبع طبیعی انرژی

عسل کوهی(وحشی) حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین و قند های طبیعی است. در نتیجه مصرف این نوع عسل به عنوان وعده ی صبحانه میتواند انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را تامین کند. سما حتی میتوانید از این عسل قبل از ورزش کردن هم استفاده کنید و تاثیر شگفت انگیز آن را تجربه کنید.
شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید تحقیقات نشان داده اند، خواص عسل و نوشابه های انرژی زا که معمولا ورزش کاران از آن استفاده میکنند، برابری میکنند و بر همین اساس مصرف عسل جنگل، به جای نوشیدنی های انرژی زا به شدت توصیه میشد. چرا که این نوع عسل عوارض جانبی نوشیدنی های انرژی زا را نخواهد داشت.

۸. خواص عسل وحشی برای شیمی درمانی

متاسفانه افرادی که دچار سرطان هستند و تحت شیمی‌ درمانی قرار گرفته اند، در حد زیادی، سیستم ایمنی بدنشان تضعیف شده است. به نظر میرسد مصرف حدود دو قاشق غذا خوری از این نوع عسل، به صورت روزانه، میتوان به تقویت سیستم ایمنی این افراد کمک شایان توجهی کند. البته بهتر است قبل از مصرف این نوع عسل، با پزشک خود مشورت کنید.

۹. کمک به درمان آلرژی

تحقیقات نشان داده اند که مصرف عسل وحشی به مقدار زیادی حساسیت های فصلی را کاهش میدهد.
یکی از مهم ترین عوامل ایجاد آلرژی های فصلی، گرده های گل است. مصرف مقداری عسل جنگل بومی، باعث کم کردن تاثیر گرده ی گل های بومی همان منطقه میشود. در واقع اگراز عسلی استفاده کنید که از همان گیاهان حساسیت زا تولید شده باشد، تاثیر آن بیشتر خواهد بود.
اما چرا عسل درختی وحشی همچین قابلیتی دارد؟ همانطور که اشاره شد، عسل وحشی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و در نتیجخ با ساخا آنتی بادی، باعث مقاوم تر شدن بدن شما در برابر آلرژن ها و گرده ها خواهد شد. همچنین این نوع عسل  از خود خواص ضد التهابی و آنتی هیستامین هم نشان داده است.

 

 

۱۰. کمک به افزایش حافظه

مصرف عسل کوهی، برای تقویت حافظه بسیار موثر خواهد بود و در دراز مدت، آثر مفیدی بر بخش حافظه ی مغز خواهد گذاشت.
شاید بر همین اساس بتوان این نوع عسل را یک داروی مفید برای پیشگیری از آلزایمر نیز دانست.

۱۱. کمک به درمان کم خونی

عسل جنگل یکی از بهترین و موثر ترین داروها برای مبارزه با کم خونی به شمار میرود. دلیل این امر، آن است که این نوع عسل، میتواند باعث افزایش هموگلوبین در خون شود. برای درمان کم خونی با کمک عسل جنگل کاهی است مقداری آب را به جوش آورید. صبر کنید آب کمی خنک شود و سپس مقداری از عسل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این ترکیب را هر روز میل کنید.

سایر خواص عسل وحشی

• کمک به جلوگیری از رفلاکس اسید معده
• کمک به هضم غذا
• مبارزه با عفونت های بدن
• درمان بیخوابی

تفاوت عسل وحشی و عسل معمولی

هر چند عده ای ادعا دارند عسل درختی وحشی و عسل معمولی با هم فرقی ندارند اما به نظر میرسد این دو نوع عسل از دیدگاه های زیر با هم تفاوت داشته باشند

۱. تغذیه زنبور ها

از آن جا که زنبور های وحشی، برای تهیه عسل به منطق بکر تر با پوشش گیاهی دست نخورده تری مراجعه میکنند. کیفیت عسل به وجود آمده نیز بهتر خواهد بود. چه بسا بسیاری زنبور داران برای تهیه عسل معمولی به زنبور های خود شکر میدهند و در واقع زنبور، برای تهیه عسل از شکر تغذیه میکند نه شهد گیاهان. البته برخی زنبور داران نیز در تهیه عسل معمولی کندو های خود را در کوه و مناطق طبیعی قرار میدهند و طبیعتا عسل به دست امده با کیفیت تر خواهد بود.

۲. بیماری زنبور ها

زنبور های وحشی ذاتا، در مقابل بیماری ها بسیار مقاوم بوده و نیازی به درمان ان ها نیست. اما زنبور های پرورشی اگر بیمار شوندبرای درمان آن ها از انواع انتی بیوتیک ها استفاده میشود.

گاهی اثرات داروها و آنتی بیوتیک ها تا مدت زیادی داخل موم زنبور میماند و کیفیت عسل بدست آمده را کاهش میدهد هرچند این مورد راجع به همه عسل های معمولی صدق نمیکند. گاهی زنبورداران برای تولید عسل معمولی برای دفع آفات از مواد طبیعی استفاده میکنند و نه شیمیایی کیفیت این نوع عسل معمولی از قبلی بالاتر است.

 

 

۳. اثرات وارد شده به زنبور

گاهی اثرات داروها و آنتی بیوتیک ها تا مدت زیادی داخل موم زنبور میماند و کیفیت عسل بدست آمده را کاهش میدهد هرچند این مورد راجع به همه عسل های معمولی صدق نمیکند. گاهی زنبورداران برای تولید عسل معمولی برای دفع آفات از مواد طبیعی استفاده میکنند و نه شیمیایی کیفیت این نوع عسل معمولی از قبلی بالاتر است.

سخن آخر

دانستیم عسل جنگلی یکی از مفید ترین انواع  برای بهبود و پیشگیری از انواع بیماری ها است. هر چند به گفته برخی فعالان محیط زیست، تهیه این نوع عسل باعث از بین رفتن نسل زنبور های وحشی خواهد شد و پیشنهاد میشود تولید این نوع عسل به زودی متوقف شود. هر چند رنگ و طعم این نوع عسل با عسل های دیگر تفاوت هایی دارد. اما تشخیص عسل اصل از تقلبی بسیار سخت خواهد بود. بنابر این پیشنهاد میکند هر نوع عسل را از فروشگاه معتبر خریداری کنید و از تایید شدن ان توسط سازمان غذا و دارو اطمینان حاصل کنید.

تجربه شما از مصرق عسل وحشی چه بوده است؟ با ما در میان بگذارید.